III Jornadas de vino y cultura de la DO La Mancha en la Facultad de CC Químicas de la UCM

PROGRAMA:

Jueves: 6 de febrero

  • 09:30 h INAUGURACIÓN
    • LUGAR: Salón de actos
    • A CARGO DE: 
      • Director Académico, Dr. D. José Luis Priego Bermejo
      • Gerente del Consejo Regulador La Mancha, D. Ángel Ortega

 

  • 09:45 h PONENCIA: «BODEGAS Y ENOTURISMO»
    • LUGAR: Salón de actos
    • DIRIGIDA PORD. Ángel Ortega Castañeda (Gerente del ICRDO La Mancha)

 

  • 11:00 h  TALLER DE AROMAS Y SABORES
    • LUGAR: Aula QC04
    • DIRIGIDA POR: Dª María Trujillo (Responsable de panel de ICRDO La Mancha) y D. Óscar Dotor (Director de certificación de ECI La Mancha e Ingeniero Técnico Agrícola por la UCLM)

 

  • 12:00 h DESCANSO

 

  • 12:30  h MESA REDONDA: «DO La Mancha la comunicación del vino»
    • LUGAR: Salón de actos
    • MODERADOR: José Luis Priego , UCM
    • PONENTES:
      • D. Jaime Carrero (Ingeniero técnico informático y consultor): «La comunicación es cosa de todos: adaptación de los contenidos a los nuevos formatos»
      • D. Juan José J. Mazuecos(Responsable de gabinete de comunicación del ICRDO La Mancha): «La comunicación corporativa en el sector del vino»
      • D. Francisco Álvarez Cano (Experto en comunicación digital): «La promoción digital del vino y la necesidad de cuidar la reputación»

 

  • 14:00 h Descanso sesión matinal

 

  • 16:00 h TALLER PRÁCTICO: CATA DE INICIACIÓN
    • LUGAR: Aula QB65
    • PONENTES: D. Juan José J. Mazuecos(Responsable de gabinete de comunicación del ICRDO La Mancha)

 

  • 18:00 h Cierre de sesión

 

Viernes: 7 de febrero

  • 09:30 h PONENCIA: VINO, QUÍMICA Y ACTUALIDAD
    • LUGAR: Salón de actos
    • PONENTE: D. José Luis Priego Bermejo (Profesor Titular de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Complutense de Madrid).

 

  • 10:30 h TALLER: KAHOOT «MAESTRO DEL VINO»
    • LUGAR: Aula QC04
    • DIRIGIDA POR: Dª María Trujillo (Responsable de panel de ICRDO La Mancha) y D. Juan José J. Mazuecos(Responsable de gabinete de comunicación del ICRDO La Mancha)

 

  • 11:30 h DESCANSO

 

  • 12:00 h TALLER: «MARIDAJES DEL VINO»
    • LUGAR: Aula QC04
    • DIRIGIDA POR: D. Vicente Cruz (Enólogo y responsable comercial de Agrovín)

 

  • 13:30 h CLAUSURA DE LA JORNADA

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