I JORNADA DE DIFUSIÓN DE LA CULTURA DEL VINO EN LA UCM QUÍMICAS
PROGRAMA:
Jueves: 15 de febrero
- 09:3o h INAUGURACIÓN
- LUGAR: Salón de actor
- A CARGO DE:
- Director Académico, Dr. D. José Luis Priego Bermejo
- Gerente del Consejo Regulador La Mancha, D. Ángel Ortega
- 09:45 h MESA REDONDA: «DO La Mancha la comunicación del vino»
- LUGAR: Salón de actos
- MODERADOR: José Luis Priego , UCM
- PONENTES:
- D. Jaime Carrero (Ingeniero técnico informático y consultor): «La comunicación es cosa de todos: adaptación de los contenidos a los nuevos formatos»
- D. Juan José J. Mazuecos(Responsable de gabinete de comunicación del ICRDO La Mancha): «La comunicación corporativa en el sector del vino»
- D. Francisco Álvarez Cano (Experto en comunicación digital): «La promoción digital del vino y la necesidad de cuidar la reputación»
- 11:00 h TALLER DE AROMAS Y SABORES
- LUGAR: Aula QC04
- DIRIGIDA POR: Dª Saray Marco (Auditor Jefe en la Empresa de Control e Inspección La Mancha)
- 12:00 h DESCANSO
- 12:30 h PONENCIA: «CÓMO FUNCIONA UNA BODEGA»
- LUGAR: Aula QA02
- DIRIGIDA POR: D. Óscar Dotor (Gerente de la Empresa de Control e Inspección La Mancha e Ingeniero Técnico Agrícola por la UCLM)
- 14:00 h Descanso sesión matinal
- 17:00 h TALLER PRÁCTICO: CATA DE INICIACIÓN
- LUGAR: Aula QC04
- PONENTES: D. Óscar Dotor (Gerente de la Empresa de Control e Inspección La Mancha e Ingeniero Técnico Agrícola por la UCLM)
- 18:00 h Descanso sesión de tarde
VIERNES: 16 de febrero
- 09:30 h PONENCIA: VINO, QUÍMICA Y ACTUALIDAD
- LUGAR: Salón de actos
- PONENTE: D. José Luis Priego Bermejo (Profesor Titular de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Complutense de Madrid).
- 10:30 h TALLER: KAHOOT «MAESTRO DEL VINO»
- LUGAR: Aula QC04
- DIRIGIDA POR: Dª Saray Marco (Auditor Jefe en la Empresa de Control e Inspección La Mancha)
- 11:30 h DESCANSO
- 12:00 h TALLER: «MARIDAJES DEL VINO»
- LUGAR: Aula QC04
- DIRIGIDA POR: D. Vicente Cruz (Enólogo y responsable comercial de Agrovín)
- 13:30 h CLAUSURA DE LA JORNADA
