III Jornadas de vino y cultura de la DO La Mancha en la Facultad de CC Químicas de la UCM
PROGRAMA:
Jueves: 6 de febrero
- 09:30 h INAUGURACIÓN
- LUGAR: Salón de actos
- A CARGO DE:
- Director Académico, Dr. D. José Luis Priego Bermejo
- Gerente del Consejo Regulador La Mancha, D. Ángel Ortega
- 09:45 h PONENCIA: «BODEGAS Y ENOTURISMO»
- LUGAR: Salón de actos
- DIRIGIDA POR: D. Ángel Ortega Castañeda (Gerente del ICRDO La Mancha)
- 11:00 h TALLER DE AROMAS Y SABORES
- LUGAR: Aula QC04
- DIRIGIDA POR: Dª María Trujillo (Responsable de panel de ICRDO La Mancha) y D. Óscar Dotor (Director de certificación de ECI La Mancha e Ingeniero Técnico Agrícola por la UCLM)
- 12:00 h DESCANSO
- 12:30 h MESA REDONDA: «DO La Mancha la comunicación del vino»
- LUGAR: Salón de actos
- MODERADOR: José Luis Priego , UCM
- PONENTES:
- D. Jaime Carrero (Ingeniero técnico informático y consultor): «La comunicación es cosa de todos: adaptación de los contenidos a los nuevos formatos»
- D. Juan José J. Mazuecos(Responsable de gabinete de comunicación del ICRDO La Mancha): «La comunicación corporativa en el sector del vino»
- D. Francisco Álvarez Cano (Experto en comunicación digital): «La promoción digital del vino y la necesidad de cuidar la reputación»
- 14:00 h Descanso sesión matinal
- 16:00 h TALLER PRÁCTICO: CATA DE INICIACIÓN
- LUGAR: Aula QB65
- PONENTES: D. Juan José J. Mazuecos(Responsable de gabinete de comunicación del ICRDO La Mancha)
- 18:00 h Cierre de sesión
Viernes: 7 de febrero
- 09:30 h PONENCIA: VINO, QUÍMICA Y ACTUALIDAD
- LUGAR: Salón de actos
- PONENTE: D. José Luis Priego Bermejo (Profesor Titular de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Complutense de Madrid).
- 10:30 h TALLER: KAHOOT «MAESTRO DEL VINO»
- LUGAR: Aula QC04
- DIRIGIDA POR: Dª María Trujillo (Responsable de panel de ICRDO La Mancha) y D. Juan José J. Mazuecos(Responsable de gabinete de comunicación del ICRDO La Mancha)
- 11:30 h DESCANSO
- 12:00 h TALLER: «MARIDAJES DEL VINO»
- LUGAR: Aula QC04
- DIRIGIDA POR: D. Vicente Cruz (Enólogo y responsable comercial de Agrovín)
- 13:30 h CLAUSURA DE LA JORNADA