Jaime Carrero

Ingeniero Informático Técnico de Sistemas por la Universidad de Castilla La Mancha. Experto en marketing online y comercio electrónico. Consultor tecnológico y de internet. Colabora con la I.C.R.D.O. La Mancha en campañas de marketing, así como en el desarrollo de proyectos relacionados con aplicaciones móviles, web y redes sociales.

Fundador y socio tecnológico de Conideade.

Victor Núñez

Doctor en Periodismo y licenciado en Ciencias de la Información por la UCM, Diploma de Estudios Avanzados en Marketing (UCM), Posgrado en Marketing en internet (UOC) y actualmente es profesor de Estructura de la Comunicación y Empresa Informativa en la Universidad a Distancia de Madrid (UDIMA) y socio-director de SchoolMarket, agencia de marketing educativo y social, y asesor de de distintas instituciones educativas y ONGS. Apasionado del mundo del vino colabora en la revista “Consejo Abierto” donde escribe sobre temas relacionados con las redes sociales y el marketing digital y su utilización en el sector enológico.

Miguel Ángel González Viñas

Doctor en Ciencias Químicas por la Universidad de Castilla-La Mancha y Profesor. Titular de Universidad en el área de Tecnología de Alimentos. Es coordinador en la UCLM del Doctorado Interuniversitario de Enología. Especialista en Análisis Químico y Sensorial de Alimentos. Miembro de paneles de cata de diferentes asociaciones (D.O. e I.G.P.) para un gran número de productos (vino, miel, frutas y hortalizas, queso, jamón, embutidos…) y colaborador habitual en los paneles de cata de los premios Gran Selección de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.

Alicia Morales Casero

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Castilla-La Mancha.  Actualmente auditora y coordinadora de talleres y actividades en ECI La Mancha.

Saray Marco Solanilla

Grado en Ingeniería de la Edificación por la Universidad de Castilla la Mancha. Wine Internationalization MBA realizado en la Escuela de Organización Industrial y Máster universitario en Prevención de Riesgos Laborales realizado en la Universidad Internacional de la Rioja. Actualmente auditora y adjunta a gerencia en ECI La Mancha.

Óscar Dotor Sánchez

Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad de Castilla-La Mancha.
Master en Viticultura, Enología y Marketing del vino.
Comenzó su andadura en  Consejo Regulador de la Denominación de Origen «La Mancha” en el Departamento de Control de Calidad. Actualmente gerente en la Empresa de Control e Inspección La Mancha S.L.U.

Eva Sánchez-Palomo Lorenzo

Doctora en Ciencia y Tecnología de Alimentos por la Universidad de Castilla-La Mancha y Profesor Asociados Doctor del Departamento de Química Analítica y Tecnología de Alimentos de esta misma Universidad. Especialista en Análisis Químico y Sensorial de alimentos. Ha impartido varios cursos de especialización en enología y otros relacionados con el Análisis Sensorial de alimentos.

Vicente Cruz

Apasionado del mundo del vino y de la empresa. Enólogo con más de veinte años de profesión, que ha desempeñado como técnico y gerente en bodegas como Vidal del Saz y Bodegas Símbolo. A día de hoy, es Responsable Comercial de Agrovín, empresa líder y especializada en productos enológicos. Ha participado como jurado en concursos de vino, e imparte catas por diversos puntos de nuestra región, con el único objetivo de difundir la cultura del vino.