I JORNADA DE DIFUSIÓN DE LA CULTURA DEL VINO EN LA UCM QUÍMICAS

PROGRAMA:

Jueves: 15 de febrero

  • 09:3o h INAUGURACIÓN
    • LUGAR: Salón de actor
    • A CARGO DE: 
      • Director Académico, Dr. D. José Luis Priego Bermejo
      • Gerente del Consejo Regulador La Mancha, D. Ángel Ortega

 

  • 09:45 h MESA REDONDA: “DO La Mancha la comunicación del vino”
    • LUGAR: Salón de actos
    • MODERADOR: José Luis Priego , UCM
    • PONENTES:
      • D. Jaime Carrero (Ingeniero técnico informático y consultor): “La comunicación es cosa de todos: adaptación de los contenidos a los nuevos formatos”
      • D. Juan José J. Mazuecos(Responsable de gabinete de comunicación del ICRDO La Mancha): “La comunicación corporativa en el sector del vino”
      • D. Francisco Álvarez Cano (Experto en comunicación digital): “La promoción digital del vino y la necesidad de cuidar la reputación”

 

  • 11:00 h  TALLER DE AROMAS Y SABORES
    • LUGAR: Aula QC04
    • DIRIGIDA POR: Dª Saray Marco (Auditor Jefe en la Empresa de Control e Inspección La Mancha)

 

  • 12:00 h DESCANSO

 

  • 12:30  h PONENCIA: “CÓMO FUNCIONA UNA BODEGA”
    • LUGAR: Aula QA02
    • DIRIGIDA PORD. Óscar Dotor (Gerente de la Empresa de Control e Inspección La Mancha e Ingeniero Técnico Agrícola por la UCLM)

 

  • 14:00 h Descanso sesión matinal

 

  • 17:00 h TALLER PRÁCTICO: CATA DE INICIACIÓN
    • LUGAR: Aula QC04
    • PONENTES: D. Óscar Dotor (Gerente de la Empresa de Control e Inspección La Mancha e Ingeniero Técnico Agrícola por la UCLM)

 

  • 18:00 h Descanso sesión de tarde

 

VIERNES: 16 de febrero

  • 09:30 h PONENCIA: VINO, QUÍMICA Y ACTUALIDAD
    • LUGAR: Salón de actos
    • PONENTE: D. José Luis Priego Bermejo (Profesor Titular de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Complutense de Madrid).

 

  • 10:30 h TALLER: KAHOOT “MAESTRO DEL VINO”
    • LUGAR: Aula QC04
    • DIRIGIDA POR: Dª Saray Marco (Auditor Jefe en la Empresa de Control e Inspección La Mancha)

 

  • 11:30 h DESCANSO

 

  • 12:00 h TALLER: “MARIDAJES DEL VINO”
    • LUGAR: Aula QC04
    • DIRIGIDA POR: D. Vicente Cruz (Enólogo y responsable comercial de Agrovín)

 

  • 13:30 h CLAUSURA DE LA JORNADA

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